Diskon 40% untuk 50 Resto & Cafe Pertama — Sisa 18 slot promosi! Klaim Promo →
SOP & KITCHEN HYGIENE MANAGEMENT UNTUK F&B

SOP dapur & hygiene benar-benar dipatuhi, atau cuma formalitas?

Pantau kepatuhan standar kebersihan dapur, pengecekan chiller/freezer, dan checklist opening/closing shift resto dari satu dashboard pusat real-time.

Tanya via WhatsApp
✓ Cloud Sync ✓ Audit Trail ISO Ready ✓ Multi-Role Access
OPERATIONAL RADAR

Live Telemetry

REALTIME
42/49 Complied
4 In-Progress
2 Flagged
Checklist Buka Operasional & Ruangan
Selesai 07:15 • Auto
Inspeksi Kelayakan Alat & Sanitasi
Selesai 08:30 • 21°C
Pengecekan Kebersihan & Stok Logistik
Terlambat 15 jam
Checklist Tutup Operasional & Rekap Shift
Jatuh tempo 21:00
SEKTOR: Restoran Dine-in Coffee Shop Cloud Kitchen Fast Food Chain Bakery & Pastry Franchise F&B
TITIK BOCOR OPERASIONAL

Masalah operasional dapur yang sering terjadi setiap shift

Checklist kertas diisi belakangan

Diisi akhir shift, berceceran atau 'dirapikan' menjelang pemeriksaan supervisor.

Panik setiap menjelang audit

Berhari-hari mencari bukti pelaksanaan SOP di tumpukan map dan chat grup WhatsApp.

Aset rusak baru ketahuan saat mogok

Jadwal servis terlewat, riwayat perbaikan tidak jelas, klaim garansi aset tidak terlacak.

Atasan tidak punya visibilitas real-time

Tidak tahu SOP dijalankan atau tidak... kecuali datang dan mengontrol sendiri ke lokasi.

Satu kelalaian SOP di dapur bisa merusak reputasi brand selamanya.

Bahan baku basi karena suhu chiller tak dicek, komplain hygiene tamu viral di medsos, atau audit dinas kesehatan gagal. Cegah sejak dini dengan checklist digital.

ALUR DIGITALISASI

Digitalisasi standar operasional resto dalam 3 langkah ringkas

01

Unggah SOP & Jadwal

SOP & checklist fisik jadi formulir digital beserta jadwal dan penanggung jawabnya.

02

Tim Isi dari HP

Scan QR di lokasi atau aset, isi checklist, sertakan bukti foto/video. Jam dan lokasi tercatat otomatis.

03

Pantau & Ditindaklanjuti

Dashboard real-time, notifikasi WhatsApp saat ada tugas terlewat atau aset bermasalah.

Checklist SOP digital
QR code per lokasi & aset
Bukti foto + GPS + waktu
Jadwal perawatan aset
Laporan siap audit 1-klik
Mode offline tanpa sinyal
TELEMETRI & AUDIT EVIDENCE

Kepatuhan Standar & Bukti Operasional Nyata

Setiap item tugas dikunci dengan validasi foto, parameter suhu, dan jam checklist real-time.

Logging Suhu Chiller & Freezer
HACCP Compliance ✓ Suhu Sesuai SOP

Logging Suhu Chiller & Freezer

08:00 • 3.2°C Stabil
Sanitasi Deep Fryer & Kitchen Hood
Dapur Bersih ✓ Lolos Higiene

Sanitasi Deep Fryer & Kitchen Hood

15:00 • Shift Sore
Kalibrasi Mesin Espresso & Grinder
Barista Standard ✓ Terkalibrasi

Kalibrasi Mesin Espresso & Grinder

07:30 • 9.2 Bar

Sebelum vs sesudah memakai Tertib Resto

SEBELUM (MANUAL)
SESUDAH (Tertib Resto)
✕ Checklist kertas, rawan hilang dan dimanipulasi
✓ Checklist digital dengan bukti foto & waktu nyata
✕ Persiapan audit berhari-hari bongkar map
✓ Laporan audit siap dalam hitungan menit (PDF/Excel)
✕ Aset dipelihara setelah rusak & mogok
✓ Perawatan terjadwal, diingatkan otomatis oleh sistem
✕ Kontrol hanya lewat kunjungan langsung fisik
✓ Semua cabang & area terpantau dari satu dashboard pusat
★★★★★

"Dengan 12 outlet cafe, sekarang saya bisa cek bukti foto kebersihan dapur dan kalibrasi mesin espresso setiap pagi tanpa harus keliling fisik satu per satu."

Chef Adrian Wijaya Head of Operations • Nusantara Coffee & Eatery
VERIFIED OPERATOR
DIPERCAYA OLEH:
Bank Mandiri
BGN Group
Jabarano Coffee
Salad Moi
PAKET SPESIAL

Hemat 40% — harga terkunci 12 bulan

Khusus 50 pendaftar resto & cafe pertama.

Hitung Mundur Promo:
07
:
14
:
32
:
10
32/50 Slot Terisi Sisa 18 Slot
Starter
Rp499.000
Rp299.000 /bulan
  • 1 Lokasi / Cabang
  • Hingga 10 staf/pengguna
  • Hingga 100 aset / QR
  • Checklist & bukti foto
  • Laporan PDF / Excel
Bisnis Paling Diminati
Rp1.490.000
Rp899.000 /bulan
  • 3 Lokasi / Cabang
  • Hingga 50 staf/pengguna
  • Hingga 1.000 aset / QR
  • Notifikasi WhatsApp & Alert
  • Dashboard multi-cabang & analytics
  • Prioritas onboarding tim
Enterprise
Kustomisasi
Custom
  • Lokasi & staf tanpa batas
  • Integrasi ERP / POS / PMS
  • SLA & kustom fitur khusus
  • Dedicated account manager 24/7
  • Setup server private on-premise
KONSULTASI

Pertanyaan yang sering diajukan

Tim lapangan kami tidak terbiasa dengan aplikasi rumit. Bisakah mereka pakai?

Sangat bisa. Alur dibuat semudah memakai WhatsApp — staf cukup scan QR code dan centang checklist. Kami juga menyediakan panduan video dan pelatihan online langsung sampai tim mahir.

Bagaimana jika lokasi operasional kami tidak ada sinyal atau minim internet?

Inspecto dilengkapi fitur Offline First. Staf tetap bisa mengisi checklist dan mengambil foto bukti. Data akan tersinkronisasi otomatis begitu smartphone kembali terhubung ke internet.

Siapa saja yang bisa melihat data dan riwayat inspeksi?

Akses diatur berjenjang berdasarkan peran (role-based access control): staf pelaksana, supervisor area, manager, dan pemilik bisnis. Setiap riwayat tercatat aman dengan timestamp.

Bisa bayar bulanan atau tahunan dengan invoice perusahaan resmi (PT)?

Bisa. Kami menerbitkan faktur pajak dan invoice resmi PT untuk langganan bulanan maupun tahunan. Hubungi tim kami untuk pengajuan penawaran resmi.

Mulai standarisasi semua cabang resto minggu ini.

Cocok dari 1 outlet kuliner hingga jaringan franchise 50+ cabang.

Tanya via WhatsApp